Cuatro establecimientos de la provincia de Burgos, tres en la capital y uno en Miranda de Ebro, participan en la Golden Ibérica Burger 2025. Este campeonato busca las hamburguesas más originales de España y Portugal. En total, compiten más de cien propuestas, entre ellas seis portuguesas y diez de Castilla y León.
El certamen valora tanto la creatividad como el sabor. Los participantes presentan recetas innovadoras, con ingredientes locales y técnicas de cocina avanzadas. El sistema de votación combina el voto popular y la opinión de un jurado profesional formado por chefs y críticos gastronómicos.
El concurso incluye varias categorías, como la “Hamburguesa Revelación”, la mejor propuesta sin gluten, la mejor hamburguesa de pollo y el premio nacional Golden. Además, se otorgan premios a los tres mejores platos de cada comunidad autónoma. Los finalistas reciben trofeos, certificaciones, presencia en medios, 3.000 euros en productos y una caravana equipada para la gira si resultan ganadores.
La primera ronda se celebra del 16 de octubre al 16 de noviembre de 2025. Las finales autonómicas tendrán lugar del 24 al 27 de noviembre. Los seleccionados recorrerán España y Portugal en la Gira Golden 2026, llevando sus hamburguesas a ferias y eventos gastronómicos. El campeonato busca dar visibilidad a la hostelería local y promover la innovación culinaria.