Álvar Barriocanal, un hostelero de Burgos, ha comparecido en la comisión de investigación sobre la feria de ‘food trucks’ de Isla Fantasía. Durante su intervención, presentó una grabación de una conversación con Francisco Salvador, exasesor del PP. Barriocanal denunció que recibió múltiples obstáculos para participar en la feria. Salvador le ofreció un lugar cerca del Hangar, pero a cambio de que renunciara a su ubicación en la Isla y aceptara a otro hostelero.
El empresario se dirigió a la sede del PP para informar sobre estas presiones. Después de su denuncia, el Ayuntamiento publicó unas bases que limitaban sus posibilidades de éxito, lo que llevó a Barriocanal a recurrirlas. Salvador, quien dimitió en julio, negó haber presionado a Barriocanal. Afirmó que nunca le dijo que no participara en la feria.
Desde el PSOE, se recordó que en la grabación se escucha a Salvador advertir sobre las consecuencias de elegir la Isla Fantasía. Salvador se describió como un intermediario entre la administración y los hosteleros. Sin embargo, el PSOE criticó su actuación y la falta de derivación del hostelero a los técnicos municipales.
